橋本彩子                          SAIKOHASHIMOTO                                           

料理家/フードコーディネーター                   

メーカー勤務経て、料理業界へ。
カフェのメニュープランニングやテーブル周りの
コーディネイトを経験後ケータリングユニット参加。

雑誌、書籍、CM、映画などの料理を7年余り

経験を積み退社。退社後に一年間

ル・コルドンブルーでフランス料理を学ぶ。
現在は料理雑誌、女性誌、

ライフスタイル誌、Web、広告を中心に活動中。

サラダは花を生けるように、

メニューは物語や手紙を書くような気持ちを

大事にしている



 

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